海苔山药卷 冬季减肥很简单

用料：

铁棍山药2根，寿司海苔2片，胡萝卜适量。

做法：

1.山药洗掉表面泥土，上锅蒸20分钟左右，取出略放凉，用手剥掉外皮。

2.用叉子勺子将山药捣成泥，加入切碎的胡萝卜拌匀。

3.寿司海苔撕成两半，取一份平铺在寿司帘上，取适量山药泥铺在海苔上，从一端卷起并借助寿司帘卷紧整形，海苔末端抹少许水黏合。

4.用刀将山药切成斜段，锅中放少许油，将山药卷略煎一下，紫菜煎脆，山药泥表面焦酥即可。

5.可沾寿司酱油和芥末食用。